Cantine Paolini

No coração de Marsala, a cidade mais ocidental da Sicília, nasce em 1964 a Cantine Paolini. Em um território fértil, onde as videiras prosperam e a cooperação é um valor fundamental, um grupo de visionários viticultores decidiu unir forças e conhecimentos para valorizar as terras mais promissoras e transformar a produção de uvas em uma verdadeira arte. A primeira vindima, em 1972, marcou o início de uma trajetória de crescimento contínuo, impulsionada pela paixão e dedicação de seus membros. Hoje, a Cantine Paolini é uma grande família com mais de 1.000 associados que aderiram a um projeto ambicioso voltado à criação de vinhos de alta qualidade. Isso é possível graças a uma rigorosa seleção de produtos provenientes exclusivamente dos vinhedos dos cooperados, localizados em um território preservado e beneficiado por um microclima favorável. As uvas chegam diariamente à Cantine Paolini, trazendo consigo a tradição transmitida de geração em geração. Com cerca de 4.000 hectares de vinhedos espalhados pelas encostas orientais e meridionais dos municípios de Marsala, Trapani, Salemi e Mazara del Vallo, a empresa está entre os maiores produtores da Sicília.