Amastuola

Mantendo sempre viva a tradição e experimentando continuamente novas técnicas, produzimos vinhos orgânicos em nosso vinhedo na Puglia. A colheita e a produção biológica nos permitem preservar em nossos vinhos todas as características naturais proporcionadas pela terra, pelo clima e pelo sol que ilumina diariamente a região. Mesmo mantendo um processo de produção estritamente artesanal, damos grande atenção aos avanços tecnológicos do setor, investindo em pesquisa e experimentação contínua para oferecer ao vinho biológico pugliese um sabor único e autêntico. Há outro aspecto que caracteriza nossos vinhos biológicos produzidos na Puglia. Gostamos de nos definir como artesãos do vinho, porque nossas videiras e nossos vinhos nascem, crescem e são engarrafados inteiramente em nossas próprias cantinas. Valorizamos tanto esse conceito que ele está presente em todos os rótulos de nossos vinhos. Produzimos os vinhos do vinhedo Amastuola unindo tradição e inovação. Preservamos em nossos vinhos todas as melhores características naturais oferecidas pela terra, pelo clima e pelo sol do Mediterrâneo, mas com a consciência de que, hoje, produzir vinho é uma atividade tecnologicamente avançada, aberta à pesquisa e à experimentação. Conhecer profundamente todas as características das uvas, do mosto e do vinho, em cada uma de suas diferentes fases, é fundamental para obter o melhor produto possível.