Toscana IGT "Rugiada"

Um branco das colinas do Chianti, de castas Chardonnay e Malvasia em partes iguais. Muito particular pois efetua a fermentação malolática em tonéis onde, após completar o processo, afina por quatro meses ganhando boa estrutura.

Tipo

Branco

Produtor

La Castellina

Região

Toscana

Uva

Malvasia e Chardonnay

Cor

Amarelo palha brilhante

Perfume

Complexo, de frutas exóticas, maracujá, abacaxi e bananas, notas de acácia e carvalho devido ao envelhecimento

Paladar

Estruturado e de caráter, equilibrado na acidez e no corpo, apresenta frutos tropicais e um final de avelã tostada

Harmonização

Antepasto e pratos de peixes, embutidos e queijos frescos ou de média maturação

Temperatura de Serviço

12 ~ 14 °C

Teor Alcoólico

14,5%