Medalha de prata na Cathay Pacific Hong Kong Wine Competition 2018, combina as peculiaridades do melhor Syrah do Mediterrâneo com a casta autóctone por excelência da Ilha siciliana. Depois da safra, efetuada à mão nas primeiras horas da manhã e no final da noite, para aproveitar as melhores temperaturas do verão da Sicília, é rapidamente levado para a adega, onde é vinificado seguindo um rígido protocolo e envelhecido por seis meses em barrique e mais 3 anos em aço.